Home

Home
Home 2017-04-30T10:48:46+00:00
It’s not a diet,
It’s just eating healthy!
DIEET
Voeding
Recepten

Dieet

Lees hier alles over dieet, wat een dieet eigenlijk is, bekijk onze dieet lijst en lees de vele reviews en de bijbehorende informatie.

Voeding

Voeding hebben we allemaal nodig, maar wat is nu wél en wat is nu eigenlijk absoluut níet goed voor je? Alle informatie over gezonde voeding onder één dak!

Recepten

Overheerlijke recepten. Wil je koolhydraat arm eten, of juist eiwitrijk? Wil je eten als onze voorouders? Geen probleem! Wij hebben diverse soorten recpten die bij jouw levensstijl passen.

Veel gemaakte fouten bij een koolhydraatarm dieet

Veel gemaakte fouten bij een koolhydraatarm dieet kun je gemakkelijk voorkomen. Koolhydraatarme diëten zijn mateloos populair. Het succes van koolhydraatarme diëten is goed te verklaren. Er worden goede resultaten mee behaald en de diëten zijn goed vol te houden. En ook niet onbelangrijk: er zijn voldoende mogelijkheden om lekker te blijven eten.

Als je jezelf in een koolhydraatarm dieet stort en niet goed weet waar je zoal op moet letten dan loop je echter het risico dat je resultaten achter zullen blijven.

Of erger nog, dat het volgen van het dieet ten koste gaat van je gezondheid. We zullen je daarom proberen te behoeden van veel voorkomende fouten.

Fout 1: Bang om vetten te eten

Bij een koolhydraatarm dieet ga je minder koolhydraten eten en meer eiwitten en vetten. Het meer eten van vetten gaat in tegen wat we hebben geleerd. We zijn opgegroeid met het idee dat vetten slecht zijn en dat ze ons dik maken (wat niet zo blijkt te zijn).

Bij een koolhydraatarm dieet is het de bedoeling dat de koolhydraten deels worden vervangen door vetten en eiwitten. Sommige mensen denken dat ze nog sneller kunnen afvallen als je ook de vetten minder gaat eten. Je kan echter niet ongestraft twee macronutriënten (koolhydraten en vetten) uit je dieet schrappen.

Je lichaam zal toch ergens zijn energie vandaan moeten halen. Als je geen koolhydraten eet dan moet je toch echt meer vet gaan eten om dit te compenseren. Als je dit namelijk niet doet dan ga je je beroerd voelen en constant een honger gevoel hebben. Hierdoor zal je uiteindelijk het dieet opgeven en nooit je streefgewicht bereiken.

Het is wel zaak om te kiezen voor zoveel mogelijk gezonde vetzuren. Deze zijn te vinden in vette vissoorten, noten, avocado’s, olijfolie, kokosolie, boter en geklaarde boter.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Fout 2: Teveel eiwitten

Vaak worden de koolhydraten vervangen voor veel eiwitten. Wat op zich logisch is. Eiwitten worden vaak aangeprezen als goed terwijl vetten te boek staan als slecht.

Veel mensen vinden eiwitrijke voeding ook nog eens lekkere voeding wat de keuze voor eiwitten extra aantrekkelijk maakt. Zo is vlees, kip, vis, ei, kaas en zuivel rijk aan eiwitten.

Als je een koolhydraatarm dieet volgt dan wil je bereiken dat je lichaam over gaat op het verbranden van vetten omdat het te weinig glucose uit de voeding kan verkrijgen.
Als je echter meer eiwitten eet dan je lichaam nodig heeft dan gaat je lichaam het overschot aan eiwitten omzetten in glucose. Hierdoor veranderd je lichaam niet in een vet verbrand machine, wat wel de bedoeling is van het koolhydraatarme dieet.

Een goed koolhydraatarm dieet moet daarom laag in koolhydraten zijn, matig met eiwitten en hoog in vetten. De bovengrens voor eiwitten ligt hierbij op maximaal 1.5 tot 2 gram eiwitten per kilogram lichaamsgewicht. Hierbij kunnen (kracht)sporters de bovenkant van deze range opzoeken.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Fout 3: Geen aanvulling van natrium

Als je al eerder een koolhydraatarm dieet hebt gevolgd dan ben je waarschijnlijk wel bekend met het verschijnsel dat je vele kilo’s verliest in de eerste week. Dit snelle verlies van gewicht is voor een belangrijk deel toe te schrijven aan het verlies van vocht.

Door de beperking van koolhydraten dalen de insulinewaarden. Dit is gunstig en één van de grote krachten achter het succes van koolhydraatarme diëten. Onder invloed van hoge insulinewaarden zal je lichaam namelijk vet willen vasthouden en opslaan. Met het dalen van de insulinewaarden kunnen we vet gaan verbranden.

Een andere functie van insuline is de nieren vertellen dat natrium vast gehouden moet worden. Dit voor de vochthuishouding van het lichaam. Met het dalen van de insulinewaarden gaat je lichaam via de urine natrium afvoeren. Hierdoor verlies je veel gewicht en veel natrium.

Als je teveel natrium verliest dan kan dit echter problemen geven voor je vochthuishouding. Dit merk je dan aan een licht gevoel in je hoofd, hoofdpijn, obstipatie of vermoeidheid.

Als je last van deze klachten krijgt dan kan je dit ondervangen door natrium aan je dieet toe te voegen. Dit kan je doen door meer zout te gebruiken door bijvoorbeeld een kopje bouillon te nemen.

Het kan zijn dat je hierdoor weer een klein beetje aankomt. Dit komt omdat je lichaam dan weer meer vocht gaat vasthouden. Laat je hierdoor niet ontmoedigen. Het gaat om het verliezen van vet en niet om het verliezen van vocht voor blijvende resultaten.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Fout 4: Geen geduld

De voorkeursbrandstof van ons lichaam zijn koolhydraten. We gaan pas over tot het verbranden van (lichaams)vet indien we onvoldoende energie uit koolhydraten/suikers kunnen krijgen.

In onze huidige maatschappij komt het in de praktijk nooit zo ver dat we over moeten schakelen op het verbranden van vet. We eten meerdere keren per dag en bij iedere maaltijd hebben we normaal gesproken koolhydraatbronnen zoals brood, granen, aardappelen, rijst of pasta.

Als je begint met een koolhydraatarm dieet dan heeft het lichaam een paar dagen nodig om volledig over te schakelen op het verbranden van vetten. Dit gaat bij veel mensen niet echt soepel.

Het duurt vaak een aantal dagen voordat we zijn overgeschakeld op het verbranden van vetten en daar goed op kunnen functioneren. Tijdens die omschakeling van koolhydraten naar vetten als energiebron kunnen we ons wat grieperig voelen. Je kunt dan last van hoofdpijn, misselijkheid, concentratieverlies en vermoeidheid hebben.

Ook zal je sneller geïrriteerd zijn. Dit is normaal en iets waar je even door heen moet. Na een dag of 3 tot 4 gaat dit vanzelf weer over. Het is belangrijk dat je in deze fase niet opgeeft en door zet.

Het is namelijk iets wat vanzelf weer over gaat en zodra je lichaam gewend is aan vetten als bron van energie dan ga je je vanzelf weer goed voelen. Veel mensen geven zelfs aan dat zij zich helderder en alerter voelen als ze over zijn geschakeld op het verbranden van vet.

Veel gemaakte fouten bij een koolhydraatarm dieet doe je in een gezond eetpatroon en zeker met de vele gezonde voedingstips en aangepaste recepten uit Afslank Receptenbijbel van  Richard Ridder (Gratis webinar)

Gezond vetpercentage

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Doet een glutenvrij dieet ons ook afvallen als we niet allergisch zijn aan gluten?

Een glutenvrij dieet is bedoelt voor mensen die allergisch zijn aan gluten of gluten intolerant. Toch volgen diegenen die iets aan hun overgewicht willen doen massaal zo’n glutenvrij dieet in de hoop zo hun  gewichtsprobleem zo snel mogelijk op te lossen.

Gluten zijn aanwezig in vele voedingsmiddelen. Je vindt ze vooral in alle graanproducten. Als gevolg van onze ongezonde voeding met steeds minder gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, sterke antioxidanten en voedingsvezels zijn steeds meer landgenoten allergisch aan deze gluten.

Zij zijn gluten intolerant en moeten alle voedingsmiddelen waarin veel of weinig gluten aanwezig zijn vermijden. Steeds meer mensen met teveel opgeslagen lichaamsvet en overgewicht volgen een glutenvrij dieet.

Doet een glutenvrij dieet ons ook afvallen als we niet gluten intolerant zijn en wat betekent het voor onze gezondheid?  

Doet een glutenvrij dieet ons afvallen ook als we niet allergisch zijn aan gluten? 

Gluten is een verzamelnaam van eiwitten die van  nature voorkomen in granen zoals zoals in:

  • Tarwe
  • Spelt en khorasan tarwe
  • Rogge
  • Gerst (gort)

Gluten vind je ook in voedingsproducten waarin granen werden verwerkt.  Ook de consumptie van deze  voedingsmiddelen moeten vermeden worden.

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Gezonde en onbewerkte voeding die van nature glutenvrij is, zijn vooral:

  • Verse groenten en fruit 
  • Peulvruchten: erwten, bonen, groentekiemen, kapucijner, linzen en kikkererwten
  • Aardappelen
  • Zilvervliesrijst
  • Maïs
  • Quinoa,
  • Gierst
  • Boekweit
  • Soja
  • Vlees
  • Witte vleessoorten: kip, kalkoen, konijn…
  • Vis en schaal- en schelpdieren
  • Zuivelproducten: zoals kaas, melk- en melkproducten, roomboter
  • Eieren
  • Olie van natuurlijke oorsprong: zoals olijfolie, zonnebloemolie, kokosolie, walnoot olie…

Door allerlei bewerkingen zijn bovenstaande producten dikwijls niet glutenvrij. Dat is meestal zo met tarwe, gerst, rogge, spelt (!), kamut, haver, boekweit en quinoa

  • Granen die wel glutenvrij zijn, zijn vooral: sorghum, amaranth, teff, gierst en maïs

Glutenvrij eten en toch niet allergisch tegen gluten

Volgens het Voedingscentrum en Amerikaanse wetenschappers is het volgen van een glutenvrij dieet zonder medische redenen schadelijk voor onze gezondheid. Zij die glutenvrij eten vermijden immers de consumptie van alle volkoren graanproducten.

Dat blijkt nu uit de resultaten van hun grootschalig onderzoek. Die werden gepubliceerd in het gezaghebbende British Medical Journal.

Volkorenproducten  zoals volkoren brood, volkoren deegwaren en zilvervliesrijst zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen zoals:

  • Vitaminen van het B- complex
  • IJzer
  • Voedingsvezels

Deze gezonde voedingsstoffen zijn in de eerste plaats een belangrijke bron van energie.

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Volkorenproducten verkleinen aanzienlijk je risico op:

  • Overgewicht
  • Ongezond buikvet
  • Aderverkalking
  • Hart- en vaatziekten
  • Spijsverteringsproblemen
  • Hoge bloeddruk
  • Een verstoort cholesterolgehalte
  • Een verstoorde hormonenhuishouding
  • Diabetes
  • Veel voorkomende soorten kanker zoals borst- , darm- en prostaatkanker

Dagelijks drie volkoren boterhammen zorgen al voor deze belangrijke gezondheidsvoordelen

Waarom een glutenvrij dieet geen goed idee is als je niet gluten intolerant bent

Steeds meer landgenoten die iets aan hun overgewicht willen doen geloven dat een glutenvrij dieet zowel hun gezondheid verbetert als hun gemakkelijk en snel doen afvallen.

Dat wil zeker niet zeggen dat zo’n dieet zonder gluten gezond is voor iedereen.

Een glutenvrij dieet verhoogt je risico op diabetes

Voedingsmiddelen die geen gluten bevatten, bevatten ook minder eiwitten maar zijn des te rijker aan vet. Spaanse wetenschappers ontdekten dat bijvoorbeeld glutenvrij brood twee keer zoveel vet en twee tot drie keer minder eiwitten bevat dan gewoon brood mét gluten.

Ook hun dosis suiker ligt hoger in glutenvrije producten. Daarnaast hebben ze een kleine voedingswaarde en zorgen ze voor minder variatie dan producten met gluten.

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Een glutenvrij dieet vergroot je kans op diabetes

Als je een product uit je voedingspatroon volledig schrapt, is de kans zeer groot dat je precies aan dat product extra gevoelig wordt. Glutenvrije producten zijn veel armer aan eiwitten waardoor de kans op  diabetes type 2 sterk toeneemt.

Wie gluten uit zijn dagelijks eetpatroon schrapt  krijgt tegelijk veel minder voedingsvezels binnen. Het zijn uitgerekend deze vezels die ons beschermen tegen… jawel, diabetes.

Een glutenvrij dieet zorgt voor meer giftige afvalstoffen zoals zware metalen

In een glutenvrij dieet wordt tarwebloem vaak vervangen door rijstmeel. In rijst vinden we steeds meer giftige afvalstoffen en vooral zware metalen zoals arsenicum en kwik. Door regelmatig rijst en rijstmeel te eten, krijgen we steeds meer van deze bijzonder schadelijke zware metalen naar binnen.

Kwik en arsenicum zijn erg giftig en worden steeds meer gelinkt aan vele soorten kanker, aan levensbedreigende hart- en vaatziekten en neurologische aandoeningen.

Alleen als op de verpakking van voedingsmiddelen ‘glutenvrij’ staat ben je er zeker van dat ze passen in een glutenvrij dieet

Gezond afvallen doe je alleen in een gezond voedingspatroon zoals dat van de Fitchef  met veel gezonde voedingstips en aangepaste recepten.

Dit kun je verwachten:

  • FitChef is het eerste ‘echte’ en dus gedrukte boek van voedingscoach Mark Van Oostenrijck. Het bedoeld voor iedereen die fit wil worden en blijven
  • Het boek geeft veel goed onderbouwde informatie over wat ons lichaam nodig heeft en hoe je je eten daarop afstemt
  • De gerechten bevatten relatief veel eiwit, wat gunstig is om lang verzadigd te blijven en spieren op te bouwen. De hoeveelheid vet en koolhydraten is juist verhoudingsgewijs minder dan we gewend zijn. Alle recepten zijn eenvoudig te maken met ingrediënten uit de supermarkt.

olijven

 

 

 

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Welke soorten diëten zijn er en doen ze ons ook gezond afvallen?

Soorten diëten om onze gezondheid te verbeteren, meer vet te verbranden en makkelijker af te vallen zijn er in overvloed. Maar doen ze wat ze beloven? 

Het is dus zaak voor jou het beste dieet te vinden. Dat verschilt immers van persoon tot persoon. Iedereen van ons is immers uniek. Een dieet dat de ene doet afvallen werkt niet noodzakelijk voor iedereen. 

Welke soorten diëten zijn er precies en doen ze ons ook gezond afvallen?

Afvallen kun je op vele manieren.

Gezond afvallen zonder het gevreesde jojo effect doe je in de eerste plaats met een gezond eetpatroon.

Een gezond eetpatroon bestaat vooral uit:

  • Veel verse en vooral rauwe groenten: minstens 300 gram per dag. Met het eten van rauwe groenten geniet je maximaal van de vele gezonde voedingsstoffen die in groenten aanwezig zijn
  • Het eten van voldoende vers fruit: naast vele gezonde voedingsstoffen bevat fruit ook glucose of fruitsuiker. Onbeperkt fruit eten is dus geen goed idee. Eet dagelijks nooit meer dan twee verschillende soorten fruit. Geef daarbij de voorkeur aan waterrijk fruit en zeker aan meloen en watermeloen, kiwi, ananas, perzik, druif, cranberry, bessen, papaja, sinaasappel, komkommer en grapefruit
  • Onbewerkte, ongezouten, niet geroosterde en ongebrande noten zoals: hazelnoten, walnoten, beukennoten, kastanjes, cashew- , pistache- , para- en macadamianoten
  • Onbewerkte zaden: lijn- , sesam- en chiazaad
  • Onbewerkte pitten: zonnebloem- en pompoenpitten
  • Vette vis: wilde zalm, paling, tonijn, heilbot, tarbot, dorade, makreel, sardienen, haring en ansjovis

Zo een gezond eetpatroon combineren met voldoende lichaamsbeweging garandeert je je gezond streefgewicht zonder jojo effect. De kilo’s die je zo kwijt speelt komen nooit meer terug… als je deze gezonde levensstijl in ere houdt

Als je het sneller wilt laten gaan heb je de keuze uit de volgende soorten diëten

Wil je afvallen sneller laten gaan dan heb je de keuze uit verschillende soorten diëten. Bedenk echter dat snel veel afvallen schadelijk is voor je gezondheid omdat je zo te weinig essentiële gezonde voedingsstoffen naar binnen krijgt.

Om dit enigszins te compenseren ben je genoodzaakt allerlei voedingssupplementen in te nemen doch ook die geven lang niet altijd het gewenste resultaat.

Als je snel overgewicht wilt verliezen kun je kiezen tussen deze soorten diëten:

  • Caloriearme diëten.
  • Koolhydraatarme diëten.
  • Eiwitrijke diëten.
  • Vetarme diëten.
  • Diëten tegen allergieën en ziekten.

Populaire diëten zoals een koolhydraatarm dieet en een eiwitdieet verschillen nauwelijks van elkaar. Een dieet met weinig koolhydraten is immers rijk aan eiwitten.

Soorten diëten: Caloriearme diëten

Iedereen wilt zo snel mogelijk zijn ongezond buikvet en zijn overgewicht wilt kwijt. Dat doen ze door hun dagelijkse hoeveelheid calorieën zo zoveel mogelijk te beperken.

Constant honger lijden en calorieën tellen is echter geen goed idee. Té weinig eten is even slecht en ongezond als teveel eten. Je lichaam gaat dan immers in spaarstand waardoor het extra vet zal opslagen in plaats van het te verbranden. Dat opgeslagen lichaamsvet zal je lichaam aanspreken ingeval het met een tekort aan energie wordt geconfronteerd.

Gezond afvallen doe je door maximaal 500 calorieën minder te eten dan is aanbevolen.

Voor mannen varieert het gemiddeld aantal calorieën per dag tussen de 2100 en 2500. Voor vrouwen ligt deze limiet tussen de 1800 en 2100 calorieën.

Slechte voorbeelden van zo’n caloriearm dieet zijn:

Deze eenzijdige diëten kun je wél verbeteren door ze te combineren met gezonde en natuurlijke voedingsmiddelen rijk aan gezonde voedingsstoffen en voldoende beweging.

Een gezond alternatief zijn ongetwijfeld de vele gezonde voedingstips en aangepaste recepten uit de Afslank Receptenbijbel

Dit is veel meer een gezond, evenwichtig en gevarieerd eetpatroon in plaats van een écht dieet. Alle recepten uit de Afslank Receptenbijbel zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten maar bevatten ook voldoende gezonde onverzadigde vetten, vetzuren en trage koolhydraten.

Met de Afslank Receptenbijbel van Richard Rider krijg je nooit te kampen met een tekort aan gezonde voedingsstoffen. (Gratis webinar)

Gezond vetpercentage

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Soorten dieet: Koolhydraatarm dieet

De vele ongezonde crash diëten zijn niet alleen koolhydraatarm. Ze bestaan haast uitsluitend uit hoogwaardige eiwitten en nauwelijks vetten en koolhydraten. Dus ook geen  gezonde onverzadigde vetten en trage koolhydraten.

Deze eenzijdige diëten beloven je spectaculair gewichtsverlies op erg korte tijd. Deze crash diëten zijn zo extreem dat je ze onmogelijk langer dan  enkele dagen of pakweg één week kunt volhouden. Eens ermee gestopt vliegen de kilo’s er zo weer aan en weeg je al vlug meer dan bij de start van je ongezond crash dieet.

Bekende voorbeelden van zo’n ongezond crash dieet zijn ongetwijfeld:

  • Het Atkins dieet
  • Het South Beach dieet
  • Het South Beach dieet
  • Het Low Crab dieet
  • Het Dokter Frank dieet

Een gezond alternatief voor deze eenzijdige koolhydraatarme diëten is het gezond eetpatroon van De Fitchef

Wil je snel én gezond afvallen?

Combineer dan een dieet met weinig koolhydraten met het gezond eetpatroon van De Fitchef!

Wat je kunt verwachten:

  • FitChef is het eerste ‘echte’ en dus gedrukte boek van voedingscoach Mark Van Oostenrijck. Het bedoeld voor iedereen die fit wil worden en blijven
  • Het boek geeft veel goed onderbouwde informatie over wat ons lichaam nodig heeft en hoe je je eten daarop afstemt
  • De gerechten bevatten relatief veel eiwit, wat gunstig is om lang verzadigd te blijven en spieren op te bouwen. De hoeveelheid vet en koolhydraten is juist verhoudingsgewijs minder dan we gewend zijn. Alle recepten zijn eenvoudig te maken met ingrediënten uit de supermarkt.

olijven

 

 

 

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Soorten diëten: Eiwitrijk dieet

Populaire diëten zijn haast allemaal eiwit diëten. Kies echter nooit een crash dieet als eiwit dieet. Zoals hierboven reeds gezegd,  bevatten deze crash diëten wel grote hoeveelheden eiwitten maar geen gezonde vetten en trage koolhydraten.

Op die manier ontstaat een erg eenzijdig dieet dat je al vlug met een tekort aan gezonde voedingsstoffen opzadelt.  De eerste week van je eiwit dieet val je opvallend veel af maar het betreft hoofdzakelijk vocht- en nauwelijks vetverlies.

In een eenzijdig eiwitdieet eet je vooral:

  • Vette vis: zoals wilde zalm, paling, tonijn, heilbot, tarbot, dorade, makreel, sardienen, haring en ansjovis
  • Wit vlees: vooral kip, kalkoen en konijn
  • Zuivelproducten: zoals kaas, yoghurt en kwark
  • Eieren

Een goed eiwit dieet bevat naar eiwitten ook voldoende gezonde onverzadigde vetten en vetzuren en trage koolhydraten.

Jij wilt toch ook met en snel vet verliezen en van je ongezond buikvet verlost geraken?

Dan is het ‘Gezond en snel vet verliezen’ van sportpsycholoog Mark Van Oosterwijck beslist iets voor jou!

Reeds meer dan 20000 Nederlanders en bijna evenveel Belgen werden door dit programma definitief van hun lichaamsvet verlost.

Ben jij de volgende?

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Soort diëten: Het Vetarm dieet

Bij een vetarm dieet gaat men ervan uit dat je overgewicht wordt veroorzaakt door het eten van vetrijke voeding. Door je eetpatroon in evenwicht te brengen door de hoeveelheid ongezonde verzadigde vetten en transvetten sterk te verminderen en een deel te vervangen door gezonde onverzadigde vetten, vetzuren en gezonde koolhydraten.

Een uitstekend voorbeeld van een gezond, evenwichtig en gevarieerd vetarm dieet is ongetwijfeld het Simpel Slank dieet.

Simpel Slank van voedingscoach Bernard Favier is in de eerste plaats bestemd voor diegenen die hun leven lang worstelen met overgewicht als gevolg van verstoorde hormonen.

Soorten diëtenNatuurlijk gezond afvallen 

en geen fan bent van extra beweging kan Simpel Slank je helpen om je gewichtsprobleem op te lossen.

Met zijn Simpel Slank methode richt Bernard Favier zich dus vooral  tot diegenen die als gevolg van een verstoorde hormoonbalans moeilijk of zelfs niet afvallen.

Hun hormonen geven niet langer de juiste signalen door om meer opgeslagen lichaamsvet te verbranden.

Hormonen in evenwicht brengen

Met Simpel Slank wil Bernard Flavier in de eerste plaats je hormonen die betrokken zijn bij onze vetverbranding en diegenen die ons honger- en verzadigingsgevoel regelen weer in evenwicht brengen.

Eens daarin gelukt, zul je met een gezond eetpatroon en voldoende beweging automatisch weer vet verbranden en gewicht verliezen.

Simpel Slank  is dus zeker een oplossing voor iedereen die kampt met ongezond buikvet en overgewicht als gevolg van verstoorde hormonen.

JA! ik wil gezonde voedingstips en aan gepaste recepten om mijn gezondheid te verbeteren en sneller af te vallen!

Tips voor een gezond eetpatroon die gelden voor alle diëten om gezond af te vallen zijn

  • Eet voldoende groenten: minimaal 300 gram groenten per dag. Bij voorkeur een flink e hoeveelheid rauw. Zo geniet je maximaal van de vele  gezondheidsvoordelen van groenten
  • Eet dagelijks vers fruit: maar nooit meer dan twee verschillende stukken per dag als gevolg van de aanwezigheid van fruitsuiker
    Eet gezond, evenwichtig en gevarieerd met uitsluitend ingrediënten van natuurlijke oorsprong
  • Eet zo vezelrijk mogelijk: voedingsvezels zorgen immers voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang. Ze geven je tegelijk een snel en lang voldaan gevoel waardoor je minder snel weer honger krijgt en dus automatisch minder eet
  • Sla geen enkele maaltijd over en zeker je ontbijt niet: een gezond ontbijt met veel vezels verlengd je verzadigingsgevoel tot je volgende maaltijd waardoor je minder zoete en ongezonde tussendoortjes eet
  • Light voeding en drank zijn een slechts keuze. Ze hebben hetzelfde effect als suikerrijke producten
  • Drink voldoende water: dagelijks tussen de 2,5 en 4 liter water per dag
  • Afvallen doe je alleen met een combinatie van gezond eten en voldoende bewegen 

Gezonde recepten voor pasta zonder koolhydraten

Pasta zonder koolhydraten of alvast met zo weinig mogelijk koolhydraten, bestaat dat wél? Pasta in alle mogelijke combinaties is het favoriete gerecht van velen. Ook van diegenen die iets aan hun overgewicht willen doen. Maar is datw el zo’n goed idee? Past pasta in een gezond eetpatroon om af te vallen?

Als je de juiste pasta kiest kan  af en toe een pastamaaltijd in je voedingspatroon inlassen zeker geen kwaad. Zeker niet als dat met mate gebeurd.

Eet je graag pasta maar wil je ook je buikvet en je overgewicht kwijt? Dat kan. Als je voor de juiste soort pasta kiest. 

Met onze gezonde recepten voor pasta zonder koolhydraten lukt je dat erg gemakkelijk.

Zij die iets aan hun overgewicht willen doen kiezen massaal voor een koolhydraatarm dieet om hun gewichtsprobleem op te lossen. Een dieet met weinig koolhydraten betekent echter niet dat je volledig moet stoppen met het eten van koolhydraten.

Dat is alleen zo voor snelle koolhydraten zoals geraffineerde witte suiker en voeding rijk aan zetmeel. Deze bevatten geen gezonde voedingsstoffen en brengen onze gezondheid dan ook niets positiefs bij, integendeel.

Snelle koolhydraten bevatten zelfs geen voedingsvezels.

Die geven ons een langer verzadigd gevoel waardoor we minder vlug honger hebben en  we dus ook minder eten.

Trage koolhydraten daarentegen zijn rijk aan vitaminen, mineralen, sterke antioxidanten en voedingsvezels. Ze zijn een belangrijke bron van energie en zorgen voor een langer voldaan gevoel.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Pasta zonder koolhydraten is geen dikmaker

Als je de juiste soort pasta kiest en je die met mate eet, maakt het je zeker niet dik. Kies dus steeds pasta zonder koolhydraten.Witte pasta is een bron van ‘lege calorieën’. Ze bevatten immers geen gezonde voedingsstoffen en dus ook geen vitaminen van het B- complex.

Witte pasta met veel koolhydraten zorgt voor een onstabiele bloedsuikerspiegel

Snelle koolhydraten doen onze bloedsuikerspiegel razendsnel pieken om onmiddellijk daarna even snel te dalen. Zo een sterk schommelende bloedsuikerspiegel zorgt voor nog meer honger.

Een onstabiele bloedsuikerspiegel is ook één van de belangrijkste oorzaken van diabetes.

Het eten van pasta zonder koolhydraten is een goed idee als je:

  • Er veel groenten bij eet
  • De hoeveelheid aanpast aan je fysieke inspanningen
  • Alleen bruine volkoren pasta eet 

Pas de hoeveelheid pasta zonder koolhydraten aan je fysieke inspanningen aan

Liefhebbers van pasta kunnen er gigantische porties van naar binnen werken. Dat is echter alleen interessant voor profwielrenners of lange afstandslopers.

Die moeten tijdens hun langdurige inspanningen immers regelmatig hun voorraad koolhydraten aanvullen.

Voor ons is dat uiteraard veel teveel om gezond te zijn. Eet pasta, ook met weinig koolhydraten, steeds in functie van je geleverde inspanningen.

Witte pasta met veel koolhydraten is ook rijk aan gluten

Bij de productie van witte pasta gebruikt men hoofdzakelijk pastadeeg afkomstig van glutenrijke tarwebloem. Vele pasta’s worden gemaakt van bloem en/of tarwegriesmeel, verkregen uit durum tarwe.

Het betreft een harde tarwesoort, rijk is aan gluten. Het gemalen meel wordt gemengd met water en daarna gedurende lange tijd lange gekneed.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Pasta zonder koolhydraten

Pasta zonder koolhydraten bestaat niet. Pasta met weinig koolhydraten daarentegen wel. Deze horen dus zeker thuis in een koolhydraatarm dieet.

De meest bekende soorten pasta met weinig koolhydraten zijn:

  • Dreamfields pasta: is rijk aan inuline. Een voedingsvezel die niet of nauwelijks wordt verteerd. Deze koolhydraten komen wél in onze  darmen terecht, maar kunnen niet door de darmwand opgenomen worden. Deze koolhydraten worden niet omgezet in glucose (suiker) en komen dus ook niet in ons bloed terecht. Zo kun je een gezond eetpatroon met weinig koolhydraten volgen en toch met mate pasta eten. Deze dreamfields pasta bevat slechts 2,7 gram koolhydraten per portie van 75 gram tegenover 60 gram koolhydraten voor de klassieke witte pasta.

Dreamfields is een pasta met weinig koolhydraten en een uitstekend alternatief voor al diegenen die iets aan hun buikje en hun overgewicht willen doen maar o zo graag pasta eten 

Is eierpasta dan geen pasta zonder koolhydraten?

Italianen zijn échte pasta- eters. Ze geven de voorkeur aan eierpasta of ‘pasta fresca all’uovo’. Bij verse eierpasta wordt uitsluitend scharreleieren en zogenaamde 00- bloem gebruikt.

Deze eierpasta barst van de eiwitten en wordt vooral gebruikt voor lasagne, tagliatelle en tortellini.

De meesten denken dat het hier gaat om pasta zonder koolhydraten. Niets is minder waar. Eierpasta bestaat vooral uit bloem en bevat veel koolhydraten.

Volkorenpasta… Pasta met weinig koolhydraten?

Belangrijke vraag bij dit alles is hoe het dan gesteld is met volkoren pasta of ‘bruine’ pasta.

Deze volkoren pasta is rijk aan zijn complexe trage koolhydraten. Die worden door ons lichaam niet of nauwelijks verteerd waardoor de energie gelijkmatiger vrijkomt.

Zo blijft je hongergevoel langer uit en eet je automatisch minder.

Volkorenpasta is ook vezelrijk. Het zorgt dus ook voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang. Drie belangrijke factoren om onze gezondheid te verbeteren, meer vet te verbranden en gemakkelijker af te vallen.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Gezonde recepten voor pasta met weinig koolhydraten

Vegetarische volkorenpasta

Ingrediënten voor 4 personen: 300 gram volkorenpasta afkomstig van volkoren spelt (verkrijgbaar in de natuurwinkel), 8 wortelen, 1 broccoli in roosjes gesneden, 4 eetlepels pijnboompitten, 20 in twee gesneden kerstomaatjes, 200 gram gemengde champignons, 40 gram Parmezaanse kaas, Provençaalse kruiden naar keuze, 1 teentjes verste geperste knoflook, zwarte peper en zeezout en verse gehakte basilicum

Bereiding:

  • Schil de wortelen en maak er met snijder spiraaltjes van
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes
  • Verwarm je over op 180 graden
  • Rooster de pijnboompitten in een anti- aanbak pan zonder vetstof
  • Kruid de kerstomaatjes met een scheutje olijfolie, Provençaalse kruiden en gaar ze in je voor verwarmde oven gedurende één kwartiertje
  • Verhit de olijfolie in je wok
  • Roerbak de champignons, de wortelspiraaltjes, broccoliroosjes en de knoflook.
  • Breng op smaak met een snuifje peper en zout
  • Kook de volkorenpasta al dente zoals op de verpakking staat
  • Werk af met verse basilicum en de Parmezaanse kaas 

Gezonde alternatieven voor witte pasta met veel koolhydraten:

Maak spaghetti met slierten van:

  • Courgettes
  • Knolselder
  • Pastinaak
  • Pompoen
  • Witte kool
  • Princessenbonen
  • Aubergines

Andere gezonde alternatieven voor aardappelen, pasta en rijst

  •  Bulgur
  • Quinoa
  • Couscous
  • Zoete aardappel
  • Knolselderij
  • Pastinaak

Gezonde recepten voor pasta zonder koolhydraten, gezonde voedingstips en andere koolhydraatarme voeding vind je zeker in de Afslank Receptenbijbel van  Richard Ridder (Gratis webinar)

Gezond vetpercentage

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Kun je een dieet met weinig koolhydraten lang volhouden?

Dieet met weinig koolhydraten wil niet zeggen dat je helemaal geen koolhydraten mag eten. Dat is alleen zo in één van de vele en ongezonde crash diëten. Die kiezen vooral voor voeding met zoveel mogelijk eiwitten en weinig of geen vetten. Dus ook geen gezonde onverzadigde vetten en vetzuren.

In een eenzijdig crash dieet eet je ook geen koolhydraten. Ook geen trage. Zo’n een eenzijdig crash dieet is dan ook gedoemd om te mislukken.

Deze extreme diëten beloven je spectaculaire resultaten een een minimum aan tijd. Maar het gerealiseerde gewichtsverlies is erg tijdelijk.

Je kunt zo’n dieet immers nooit lang volhouden. Je verliest weinig of geen vet maar haast uitsluitend vocht. Eens in je oude, ongezonde eetgewoonten hervallen vliegen de kilo’s er sneller weer aan dan je ze met het crash dieet verloor.  

Kun je de vele diëten met weinig koolhydraten dan wél lang volhouden en is het een gezonde manier om je ongezond buikvet en je overgewicht ermee te verliezen?  

Met eenzijdige en ongezonde crash diëten zul je nooit je gezond streefgewicht bereiken.

Gemakkelijk en gezond afvallen zonder het gevreesde jojo effect doe je alleen met een gezond eet- en leefpatroon. Dat bestaat uit een gezonde, evenwichtige en gevarieerde natuurvoeding en voldoende lichaamsbeweging.

Een dieet met weinig koolhydraten of een koolhydraatarm dieet wil niet zeggen dat je voortaan geen koolhydraten mag eten.

Het gaat om de de juiste koolhydraten.

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Als we het over een dieet met weinig koolhydraten hebben, moeten we rekening houden met de soorten koolhydraten. We beschikken over twee soorten koolhydraten die compleet verschillend zijn van elkaar, namelijk:

Snelle koolhydraten: alleen maar nadelen

Hebben onze gezondheid weinig of niets te bieden. Zelfs geen gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, sterke antioxidanten, eiwitten en voedingsvezels. Ze zijn des te rijker aan ongezonde onverzadigde vetten, transvetten en geraffineerde witte suikers.

Snelle koolhydraten verteren razendsnel en blijven nauwelijks in ons lichaam aanwezig.

Ze vragen dan ook weinig of geen energie (calorieën). Snelle koolhydraten doen onze bloedsuikerspiegel plots sterk stijgen om nadien even sterk te dalen.

Dat is een van de belangrijkste oorzaken van:

  • Overgewicht  
  • Ongezond buikvet
  • Verstoorde hormonen
  • Een verstoort cholesterolgehalte
  • Een verhoogt risico op aderverkalking, hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en diabetes
  • Een slechte spijsvertering
  • Een verstoorde vetverbranding

Snelle koolhydraten zijn niet alleen ongezond. Ze beletten dat je ooit je gezond streefgewicht bereikt.

Snelle koolhydraten bevatten immers nauwelijks voedingsvezels. Ze geven je dus geen verzadigingsgevoel waardoor je constant honger hebt en dus dag en nacht kunt eten.

Trage koolhydraten zijn onmisbaar voor een betere gezondheid en makkelijker afvallen

Trage koolhydraten zorgen echter voor het tegenovergestelde verhaal. Zij zijn onmisbaar voor een goede gezondheid en voor iedereen die op een verantwoorde en gezonde manier hun buikje en overgewicht kwijt willen.

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

De belangrijkste voordelen van deze trage koolhydraten:

  • Zijn een belangrijke bron van vitaminen, mineralen, sterke antioxidanten en voedingsvezels
  • Zorgen voor de nodige energie
  • Zijn nodig voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang
  • Activeren ons vetverbrandingsproces waardoor we dus mee opgeslagen vet verbranden
  • Verteren niet of nauwelijks
  • Vragen veel energie (calorieën) van ons lichaam  ze kan verteren
  • Verlengen ons verzadigingsgevoel en verminderen onze eetlust waardoor we automatisch minder eten
  • Verminderen onze trek in zoete en ongezonde tussendoortjes
  • In een dieet met weinig koolhydraten moet je geen honger lijden of calorieën tellen

Een dieet met weinig koolhydraten kun je (levens)lang volhouden

Een dieet met weinig koolhydraten kun je na een korte aanpassingsperiode (levens)lang volhouden. Het is dan ook GEEN DIEET in de echte betekenis van het woord, maar een gezond eetpatroon.

Een dieet met weinig koolhydraten leert ons dus gezond eten en dat is zeker  een niet onderschatten voordeel.

In zo’n koolhydraatarm dieet eet je zeker niet minder, maar anders.

Je eet voldoende, niet teveel maar zeker niet te weinig en toch zul je wekelijks tot 3 kilo aan overgewicht verliezen.

In een dieet met weinig koolhydraten eet je vooral:

  • Veel groenten en vooral groene bladgroenten: zoals spinazie, andijvie, alle soorten sla, broccoli, alle groene koolsoorten, tuin- en waterkers. Groenten eet je bij voorkeur rauw en minstens 300 gram (en liefst meer) per dag. In rauwe groenten zijn alle gezonde voedingsstoffen maximaal aanwezig
  • Peulvruchten: zoals erwten, alle soorten bonen, groentekiemen, kapucijner, linzen en kikkererwten. Eet minstens éénmaal per week peulvruchten om maximaal van hun vele gezondheidsvoordelen te genieten
  • Onbewerkte en dus niet gezouten, niet geroosterde en ongebrande noten: vooral walnoten, hazelnoten, amandelen, cashew- , pistache-, para- en macadamianoten
  • Onbewerkte zaden: pompoen- , sesam- , zonnebloem- en lijnzaad
  • Onbewerkte pitten: zonnebloempitten
  • Wit vlees: zoals kip, kalkoen en konijn
  • Vette vis: wilde zalm, paling, tonijn, heilbot, tarbot, dorade, makreel, sardienen, haring en ansjovis
  • Fruit: maximaal twee verschillende stukken fruit per dag
  • Granen: volkoren, Quinoa
  • Drinken: tussen de 2,5 en 4 liter water per dag, koffie en thee zonder melk en suiker
JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Voeding rijk aan ongezonde snelle koolhydraten dat je in een dieet met weinig koolhydraten best niet eet:

  • Alle soorten wit brood
  • Geraffineerde witte suiker
  • Geraffineerde witte pasta, witte rijst en pizza
  • Mais
  • Aardappelen
  • Alle soorten frisdrank ook hun light versie 
  • snoep, koekjes en gebak
  • Alle bewerkte voeding en bewerkt vlees (als broodbeleg)
  • Kant- en- klare gerechten
  • Alle gefrituurde gerechten
  • Diepvriesmaaltijden

Conclusie: Een dieet met weinig koolhydraten is een gezond eetpatroon dat je na een korte aanpassingsperiode (levens)lang kunt volhouden.

Je moet daarbij geen honger lijden of constant calorieën tellen.

In zo’n dieet eet je tot 500 calorieën minder dan is toegestaan. Voor mannen bedraagt het gemiddeld aantal calorieën tussen de 2100 en 2500 calorieën.

Voor vrouwen varieert dit tussen de 1800 en 2100 calorieën per dag. 

Als je dagelijks de aangegeven hoeveelheid groenten, fruit en peulvruchten eet zul je in een dieet met weinig koolhydraten met geen tekorten aan gezonde voedingsstoffen krijgen af te rekenen.

Een gezond, evenwichtig en gevarieerd dieet met weinig koolhydraten is dus zeker aan te raden. Niet alleen om je gezondheid te verbeteren, maar zeker ook als je gezond wilt afvallen zonder het gevreesde jojo effect.

Wil je snel én gezond afvallen?

Combineer dan een dieet met weinig koolhydraten met het gezond eetpatroon van De Fitchef!

Wat je kunt verwachten:

  • FitChef is het eerste ‘echte’ en dus gedrukte boek van voedingscoach Mark Van Oostenrijck. Het bedoeld voor iedereen die fit wil worden en blijven
  • Het boek geeft veel goed onderbouwde informatie over wat ons lichaam nodig heeft en hoe je je eten daarop afstemt
  • De gerechten bevatten relatief veel eiwit, wat gunstig is om lang verzadigd te blijven en spieren op te bouwen. De hoeveelheid vet en koolhydraten is juist verhoudingsgewijs minder dan we gewend zijn. Alle recepten zijn eenvoudig te maken met ingrediënten uit de supermarkt.

olijven

 

 

 

JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren!

Water dieet – Is een water dieet wel zo’n goed en gezond idee?

Is een water dieet wel zo’n goed en vooral gezond idee als het lijkt? Dagelijks voldoende water drinken is nodig voor een betere gezondheid. Niet zo verwonderlijk, want ons lichaam bestaat voor meer dan negentig procent uit water.

We moeten regelmatig onze watervoorraad aan te vullen en onze vochtbalans in evenwicht te houden. Te weinig vocht zorgt voor uitdroging en brengt onze nier- en leverfunctie ernstig in gevaar.

Is zo’n waterdieet wel zo’n goed en vooral gezond idee en doet het ons makkelijker afvallen zonder het gevreesde jojo effect?   

Water is levensbelangrijk. Het breekt tijdig alle giftige afvalstoffen af en spoelt ons lichaam schoon. Een lichaam vrij van afvalstoffen zorgt voor een betere gezondheid.

Maar is water drinken wel zo’n goed idee om opgeslagen lichaamsvet te verbranden en ons overgewicht te verliezen? Of is het een eenzijdig dieet zoals de vele crash diëten?

Die beloven ons spectaculair gewichtsverlies in  amper enkele dagen. Vanwege hun extreem karakter zijn echter onmogelijk lang vol te houden.

Eens ermee gestopt en in onze oude (lees ongezonde) eetgewoonten hervallen vliegen de kilo’s er sneller aan dan we ze met een of ander crash dieet verloren.

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Water is onmisbaar

Eén ding is zeker. Zonder water is er geen leven mogelijk. Het is onmisbaar om goed te blijven functioneren. Voldoende water drinken zorgt alvast voor vele voordelen zoals:

Afvallen met een water dieet?

Water is een uitstekende dorstlesser. Als je gezond en gemakkelijker gewicht wilt verliezen moet je er zeker voor zorgen dat je zo weinig mogelijk dorst hebt.

Dorst en honger gaan immers samen. Hoe meer water je drinkt, hoe minder honger je zult hebben zodat je automatisch minder eet en je trek in zoete tussendoortjes verdwijnt.

Te weinig (water) drinken zorgt voor dorst en zelfs lichte uitdroging en dat wordt meestal verward met honger.  In plaats van water te drinken zul je dus… meer eten.

Zo is voldoende water drinken nog belangrijker als je wilt afvallen zonder… dieet…

Water dieet: voldoende water drinken en gezond eten  

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Zo veel mogelijk water drinken en zo weinig mogelijk eten om zo nog gemakkelijker en sneller gewicht te verliezen is uiteraard geen goed idee.

Met zo’n water dieet val je alleen maar af door dit te combineren met gezonde en natuurlijke voeding.

De basis van het water dieet

In het waterdieet:

  • Drink je dagelijks tussen minimaal 2,5 en maximaal 4 liter water: je kunt immers ook teveel water drinken om nog gezond te zijn
  • Verdeel het drinken van water over de volledige dag
  • Drink een half uur voor iedere maaltijd een groot glas water: dat vermindert je eetlust
  •  Drink zo weinig mogelijk tijdens de maaltijden: dat staat een goede spijsvertering in de weg
  • Sla geen enkele maaltijd over: ga dus nooit zonder ontbijt de deur uit. Een gezond ontbijt zorgt voor een langer verzadigingsgevoel waardoor je het zonder energie dip de middag haalt
  • Kauw goed en eet traag: zo blijft eten aangenaam
  • Overvalt je plots toch een hongergevoel? Kies dan voor een gezond tussendoortje en vooral waterrijk fruit zoals: komkommer, (water)meloen,
  • Een gezond alternatief voor water is het drinken van groene thee

Met een water dieet gecombineerd met gezond en natuurlijk eten val je tot 3 kilo af in 1 week

De vele voordelen van het water dieet op een rijtje:

  • Doet je meer opgeslagen lichaamsvet verbranden en makkelijker afvallen
  • Verkleint je trek in zoete en ongezonde tussendoortjes
  • Verbetert je concentratie
  • Versterkt je immuunsysteem
  • Verhoogt je natuurlijke weerstand
  • Zorgt voor een goede spijsvertering, een gezonde darmflora en een vlotte stoelgang
  • Zuivert je lichaam van alle toxische afvalstoffen
  • Vertraagt ons natuurlijk verouderingsproces en zorgt voor een jonge en strakke huid zonder rimpels of kraaienpootjes
  • Verhoogt je prestaties

Wil je het effect van dit water dieet nog versterken?

Dat doe je in combineren met de vele gezonde voedingstips en aangepaste recepten uit de Afslank Receptenbijbel van  Richard Ridder (Gratis webinar)

 

Gezond vetpercentage

JA! ik wil ook een GRATIS EN GEZOND WEEKMENU voor een betere gezondheid  en makkelijker afvallen!

Ongeveer 35% van de algehele wereldbevolking heeft last van overgewicht. In Nederland en België heeft zelfs meer dan 60% last van overgewicht, natuurlijk in meer of mindere mate. Uit onderzoeken van het Centraal Bureau voor de Statistiek komt naar voren dat dit percentage de laatste 25 jaar met bijna 20% omhoog is gegaan, enorm veel dus. Volgens het RIVM heeft bijna een miljoen Nederlanders en Belgen diabetes en 950.000 Nederlanders en Belgen zitten in de gevarenzone om diabetes type 2 te krijgen. Dat zijn toch wel schokkende aantallen.

Met een ‘dieet’ wordt meestal een manier bedoeld om af te vallen. Het begrip ‘dieet’ is echter veel breder. Het omvat naast mensen die af willen vallen ook mensen die aan willen komen in gewicht. En hiernaast zijn er ook nog bepaalde medische redenen die het volgen van een dieet noodzakelijk maken. Denk bijvoorbeeld aan een voedselallergie, glutenintolerantie, diabetes mellitus, nierziekten, darmziekten of een te hoog cholesterol. Een glutenvrij of zoutarm dieet kan dan worden samengesteld.

In al deze gevallen is het volgen van een dieet zeer belangrijk. Wordt er geen dieet gevolgd, dan is dit niet alleen schadelijk voor het lichaam, maar in sommige gevallen ook heel gevaarlijk. Een dieet kan je dus ook beschouwen als een aangepaste voedingsgewoonte.

Er zijn verschillende soorten diëten. Iemand die wilt afvallen volgt bijvoorbeeld een energiebeperkt dieet en iemand die wilt aankomen een energieverrijkt dieet. Voorbeelden van andere diëten zijn het glutenvrije dieet bij een glutenallergie, een energie- en eiwitverrijkt dieet na een zware operatie en een natriumbeperkt dieet bij een verhoogde bloeddruk.

Iemand die wil afvallen heeft tegenwoordig keuze uit letterlijk duizenden diëten. Van het koolhydraatvrije dieet tot het soepdieet. Voor elk wat wils zou je denken. Toch beloven veel diëten veel te grote resultaten die absoluut niet gehaald worden. Daarnaast kunnen ze ook nog heel ongezond zijn. Dit heeft er voor gezorgd dat de term ‘dieet’ vaak als negatief wordt gezien. Of als iets waarbij je moet leven volgens strenge regels, zodat het moeilijk is vol te houden.

Het voedingspatroon wordt door iemand die bijvoorbeeld wilt afvallen tijdelijk omgegooid, van lekker eten naar veel te eenzijdig, smaakloos en te weinig eten. Dit is niet de bedoeling van een dieet. Het doel van een dieet moet zijn: het positief veranderen van de eetgewoonten, welke vervolgens een gewoonte worden. Bij gewenst gewichtsverlies moet het dieet er dus voor zorgen dat men gezond en minder eet. Niet alleen tijdens het dieet. Nee, het moet een gewoonte worden om gezond te eten. Een dieet is daarom bij voorkeur zo gezond en ‘normaal’ mogelijk.